سمك بدقيق البرتقال

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



سمك بدقيق البرتقال


المقادير :


2 سمك فيليه.

1 ملعقة كبيرة زيت.

ملح و فلفل .

1 كوب قشر ليمون جاف مطحون.

1 كوب قشر برتقال جاف مطحون .

2/1 كوب شبت مفروم .

1 ملعقة كبيرة بابريكا .

2 ملعقة كبيرة زيت .

بشر برتقال ، رمان ، فستق للتزيين.



الطريقة :


يُغسل السمك و يُشطف و يُجفف ثم يُدهن بالزيت.

يُتبل السمك بالملح و الفلفل.

يُخلط بودرة الليمون مع الشبت ثم يُغطي به قطعة من السمك.

يُخلط بودرة البرتقال مع البابريكا و يُغطي به قطعة السمك الثانية .

يُسخن الزيت في مقلاة علي النار ثم يُحمر السمك من الناحيتين.

يُرفع السمك ثم يُوضع في صاج ثم يُوضع بالفرن حتي تمام النضج.

يُقدم مع أرز ببشر البرتقال و يُزين بالرمان و الفستق المجروش

اقلبوها كترااااااااااااااااااااااااااااااا

مشكور علي الوصفة