الدجاج مع صلصة الطحينة
أكله طيبة وسهلة التحضير ....وصحتين وعافيه
المقادير:
نص كيلو من صدور الدجاج المقطعة اصابع
نص كوب طحينية
ثوم
عصير الحامض
كاس دقيق
ماء و ملح
معلقة بقدونس
كعك مطحون
بهار
زيت
بيضة
الطريقة:
تغمس اصابع الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم الكعك المطحون ترص في طبق و توضع في الثلاجة مدة ساعة بعد ذالك يسخن الزيت و تقلى حتى تتحمر تحضر الصلصة المكونة من طحينية و ملح بهار عصير الحامض بقدونس ثوم مهروس
الخميس سبتمبر 13, 2007 4:55 pm
